自制过程
准备工作
  动手啦……
　

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琼脂（洋菜） 真珠粉
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自制果冻的前期准备—— 资料收集

在众多的诱人的美食中，布丁果冻作为美食中的成员，以谗言欲滴的外表及独特的风味，深受着广大消费者喜爱与肯定。但是，对于如今越来越多的果冻布丁的杀人“绯闻”，消费者在购买时也开始有了一些顾虑，可是同时，布丁的美味却深深吸引着消费者，叫他们欲罢不能。因此，我们小组成员决定要亲自制作出美味，卫生，无防腐剂及其他化学添加素的布丁。 　     目标一确立，我们就开始行动，对于我们从来没有做过布丁的新手来说，只能借助于因特网，收集了一手资料，然后细细研究。     （相关网站有友情链接的饮食网，潮人网，bbs.512ms等，还有沁草阁）     可是，别以为找到资料就能把布丁做得非常完美，买料就是一大问题。什么吉利丁阿，吉利T，真珠粉，都从来没有听说过，就更不知道去哪里找，因为我们身边专门卖这些东西的店几乎没有。     后来终于在一家医疗化工店买到琼脂 。卖给我的阿姨是个十分好人的人，而且居然是以前同学的妈妈，真是踏破铁鞋无觅处，得来全不费功夫。－_－     兴奋得整个下午都在傻笑哦！     最后来就把琼脂（市售多称为洋菜）定为主材料。     琼脂是非常好用的材料

汕头一中2008届高一（4）班
化学布丁研究性小组
指导老师：李懿芬
组长：蚁佳纯
组员：翁彤、姚晓莉、林菁、乔梓涵、林杰、胡光年、蚁佳纯