因为买到的是琼脂条，所以煮果冻液时要先把琼脂剪成约3－4mm一段。琼脂与水的比例为1g：125ml。
把水煮开后一边加入琼脂一边不断地用筷子均匀的搅拌，使熔化的琼脂不粘锅，果冻液成略带淡黄的晶莹溶液。当然，如果喜欢果汁口味的可以用自己喜欢的果汁代替水，比例不变。
刚开始做试验时，我们一群人什么都不懂，用1g琼脂加入30ml水中。天哪，知道出现什么吗？边倒出烧杯边凝固，像石钟乳，看得我们都傻眼了。后来一次又一次地试，终于没有石钟乳了，只有晶莹透亮的果冻哦！^_^
做缤纷果冻时，要把果冻液倒入杯中，先一层，约1.5cm厚，放入喜欢的水果。菁放入的是乌梅干。依次倒果冻和水果（水果要切成小颗粒），这样，亮亮的果冻就做好了。^_^我们的第一个见得人的成果^_^
做清凉果冻时（用白花蛇舌草），要先把草药熬开，加入白砂糖或者冰糖，切不可加入红糖，那样泛着绿光的果冻就做不成了。依照缤纷果冻后来的制法做就好啦。依旧放在我们钟意的高脚杯，那细长的颈托起的，是我们默默的付出，她现在就以高傲的姿态回报我们，在灯光下，透散发着迷人的光彩。
从3－5月，就这么一步一个脚印的走过来，多半是欢乐的，但也有烦心的时候，比如琼脂到哪里买啊，琼脂和水的配比啊等等，最后还是走过来了。把成果拿给Miss
Stella，把成果贴在网上，就等着大家来见证我们7个人懵懵懂懂走过的路。 |
